Bem-vindo à YouCook!

Na YouCook não somos chefes.

Temos paixão pela culinária e por isso as experiências têm de ser rápidas, intensas e positivas, com ingredientes fáceis de adquirir e adequados aos orçamentos familiares.

Temos a sensibilidade e experiência daquilo que é possível esperar de uma pessoa sem qualquer formação. Aprendemos a cozinhar por tentativa e erro e esse é o nosso maior trunfo.


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Aquecer os Restos de Pizza

As fatias de "Pizzas Take-Away" podem voltar a ficar como "novas" se as colocarem numa frigideira grande em lume médio por cerca de 4/5m. Tapem com papel de alumínio e não acrescentem qualquer gordura. A massa fica estaladiça e o queijo derretido!

escrito a 30-08-2012

Manjericão Fresco

Quando comprar Manjericão fresco para usar por exemplo num molho para massas e sobrar, congele as folhas envoltas em película aderente. Da próxima vez que usar é só partir as folhas ainda congeladas para dentro do molho.

escrito a 9-11-2012

Ovos Mexidos e Omelettes

Um dos segredos para que os ovos mexidos fiquem bem fofos é juntar uma colher de sopa de leite por cada ovo que se vai utilizar. Se forem fazer uma omelette juntar uma colher de café de fermento em pó faz com que os ovos cresçam e fiquem volumosos.

escrito a 15-11-2012