Bacalhau da Noruega à Lagareiro

Um dos mais tradicionais

Passo a Passo

  1. Começamos por lavar as batatinhas e com a ajuda de um garfo fazemos pequenos furos para que assem mais depressa. Temperamos com sal grosso e vão ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.
  2. Vamos agora picar o alho. e vamos por o Bacalhau da Noruega numa travessa de ir ao forno regando com azeite e cobrimos com os alhos picados 
  3. Vai ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos.
  4. Entretanto as batatas já assaram e com a ajuda de um pano vamos esmagá-las ligeiramente até que a pele estale.
  5. Durante o tempo que o bacalhau está no forno vá regando sempre com o azeite.
  6. Colocamos as batatas na travessa do bacalhau cobrindo-as também com o azeite do assado -- Está pronto a servir!
 

Outras Receitas