Brioche com Foie Gras

Uma Deliciosa e Sofisticada Entrada

Passo a Passo

  1. Começamos por cortar os Brioches ao meio e vamos barrá-los com um pouco de manteiga.
  2. Levamos-los ao forno pré-aquecido a 180º por 2 minutos, apenas o tempo de tostarem um pouco.
  3. Retiramos-los do forno e colocamos uma rodela de foie gras por cima de cada uma das metades. Pode comprar um bloco de foie gras e cortar às rodelas ou comprar as rodelas já cortadas em embalagens individuais.
  4. Voltam novamente ao forno por apenas 2 minutos a 180º para amolecer e aquecer o foie grass e retiramos.
  5. Colocamos agora uma colher de sobremesa de doce de alperce e vamos finalizar regando com um pouco de vinagre balsâmico glaze.
  6. Sirva acompanhado com uma mistura de alfaces.

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