Guacamole

Uma mexicanisse... arriba arriba!!!

Passo a Passo

  1. Para esta receita utilizamos apenas ½ cebola, passamos por água e picamos bem fininha.
  2. Picamos também a malagueta bem fina.
  3. Cortamos o tomate, retiramos-lhe o seu interior e cortamos em tiras bem finas e depois em pequenos cubinhos.
  4. Picamos os coentros.
  5. Abrimos o abacate e retiramos o caroço, damos uma facada no caroço ficando a faca presa, ao puxar a faca o caroço vem preso e o abacate fica intacto.
  6. Retiramos o interior aos abacates e com um garfo vamos esmagar obtendo um puré bem grosso.
  7. Juntamos aos abacates os legumes que picámos e envolvemos muito bem.
  8. Regamos com o sumo da ½ lima, temperamos com sal e voltamos a mexer.
  9. Servimos acompanhado de snacks de milho.
 

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