Tártaro de Dois Salmões
Uma Saborosa e Fresca Combinação de Salmões!
Passo a Passo
- Começamos por juntar o salmão fresco com o salmão fumado e com ajuda de uma faca bem afiada vamos pica-los finamente até que apresentem a textura de uma massa homogénea.
- Picamos a chalota finamente, assim como o pepino em vinagre. Cortamos o cebolinho bem fino e reservamos.
- Num recipiente juntamos os dois salmões picados com o pepino e a chalota picada. Temperamos com o molho inglês e com a mostarda e por fim juntamos o queijo creme.
- Mexemos tudo muito bem até ficar homogéneo. Servimos frio de imediato polvilhando com o cebolinho picado.
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